When cooked we need to get the temperature down to 20-22 before pitching the yeast. Running cold water to there rescue (we want to do it as fast as possible, infection risk again).

2 Responses to “Fungrim's APA #2: Cooling”

1. gnoff says:

   April 20, 2010 at 08:32

   Jag skaffade en sån plast-anti-halkmatta som jag hade då jag satte metall i badkaret, speciellt aluminium hade en tendens att färga emaljen. Kanske går bättre med rostfritt? =)
2. fungrim says:

   April 20, 2010 at 12:54

   Har inte sett några märken. Men en anti-halkmatta skulle nog vara bra.